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Xi'an Noodles 시안 누들, 회족버거와 면집



AVE에선 45,71,73,373번버스타고 NE 50~55th st 사이에 내려서 걸어가면됩니다. 돌아올때는 이 가게 바로 앞에 버스정류장이 있습니다.


시안(서안) 음식중에서 회족버거가 있는데요. 길거리 중국식버거인데, 아래와 같습니다.


신서유기에서도 등장하고 소개되었습니다. 서울에는 대림동 차이나타운에서 볼 수 있고요. 시애틀 유딕에선 여기 식당에서 볼 수 있습니다. 개당 $6정도 합니다.

메뉴중에서 B1, B2, B3가 중국식 버거 입니다.

(신서유기에 적힌 중국어와 메뉴에 적힌 중국어비교한결과 일치)


아래 사진은 매운 쌀국수와 회족버거인데, 쌀국수 말고 House Special 시킨다면 지난번에 소개된 뱡뱡면을 보실수있습니다. 이 식당에서는 Hand-Ripped라고 번역되어있습니다.

*The Stranger에서도 이 집 Hand-ripped로 소개 된적있습니다.
2017.12 stranger: https://www.thestranger.com/food-and-drink/2017/12/20/25633193/the-delicious-hand-ripped-noodles-of-xian





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