Ezell's Famous Chicken은 시애틀에서 시작한 치킨 체인점입니다. Ezell이랑 Lewis가 텍사스에서 자라 10대때 치킨집에서 일하면서 꿈을 가졌습니다. 인터뷰에 의하면 Ezell은 Lewis의 Sister를 어릴때부터 좋아했었고 고등학교졸업후 Ezell과 Lewis's sister와 결혼하고 시애틀로 넘어옵니다. 1984년 Lewis와 Ezell이 함께 치킨집을 이곳에서 시작되고, 오프라윈프리가 점심을 먹고 반했다고 많이 알려졌습니다.

한때 오프라윈프리 치킨이라고 소문이 났습니다.

불행히도 회사내부문제가 생겨, Ezell이 치킨레시피를 몰래 빼가는 일이생겨 쫓겨나고, CEO자리에 Lewis가 올라옵니다. 하지만 Ezell's Famous Chicken을 그대로 쓰고, Ezell은 쫓겨난뒤에 Heaven Sent Chicken을 열어 새로 치킨집사업을 합니다.