캐피톨힐에 Roy Street에 위치한 Roy street coffee & tea입니다. 근데 이 가게는 스타벅스가 열었기때문에, 스타벅스 카드로 결제가능합니다. 스타벅스가 체인점+브랜드마크로 뒤덮는것보다 커뮤니티와 이웃동네를 반영하는 카페를 만들었습니다.

"Starbucks opens Roy Street Coffee & Tea on Capitol Hill on Wednesday, the second of three stores it plans in Seattle that are "inspired by Starbucks" but don't carry its name"
-Seattle Times, 2009년



사람들이 많은 편이고, 살짝 어두운 분위기. 그리고 이벤트로 자리 예약도 있습니다. 그래서 한번씩 Private Event가 열립니다. 자리도 나쁘지않고, 일상적인 대화하면서 쉬기 좋은 곳입니다.